En la industria de procesamiento de alimentos, se prefieren las juntas de EPDM o politetrafluoroetileno.
1. EPDM
Alto saneamiento y seguridad.
El EPDM en sí no es tóxico y cumple con los estrictos requisitos de higiene y seguridad de la industria procesadora de alimentos. En el proceso de contacto con los alimentos no se liberan sustancias nocivas para el cuerpo humano, lo que puede garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.
Buena resistencia química
Durante el proceso de procesamiento de alimentos, algunas sustancias ácidas (como el ácido cítrico) o alcalinas (como la lejía para el procesamiento de alimentos) pueden quedar expuestas. El EPDM puede resistir un cierto grado de corrosión química y no se dañará rápidamente debido al contacto con estos productos químicos, lo que garantiza el rendimiento de sellado del intercambiador de calor de placas.
Amplia adaptabilidad a la temperatura
El rango de temperatura del proceso de intercambio de calor en la industria de procesamiento de alimentos generalmente no es tan extremo como el de algunos procesos químicos industriales. El rango de resistencia a la temperatura del EPDM suele estar entre -40 grados y 150 grados, lo que puede cumplir con los requisitos de temperatura de la mayoría del procesamiento de alimentos, como la pasteurización de alimentos (generalmente alrededor de 60-90 grados), la cocción (alrededor de {{ 3}} grado) y otros procesos.
2. Politetrafluoroetileno (PTFE)
Excelente estabilidad química
El PTFE es conocido como el "rey de los plásticos" y casi no se corroe con ninguna sustancia química. En el procesamiento de alimentos, ya sea jugo ácido, vinagre o solución alcalina, puede mantener propiedades químicas estables, garantizar un buen sellado y no producirá sustancias nocivas debido a la corrosión química, lo que garantiza la pureza de los alimentos.
Buena resistencia a altas temperaturas
El PTFE se puede utilizar en un amplio rango de temperaturas y puede soportar temperaturas desde -196 grados hasta 260 grados. En algunos escenarios de la industria alimentaria de procesamiento de alta temperatura, como la esterilización a alta temperatura (la temperatura puede alcanzar 120-135 grados), también puede desempeñar un buen papel de sellado y no se deformará ni dañará debido a la alta temperatura.
No pegajoso
La superficie del politetrafluoroetileno es muy lisa y no pegajosa. Durante el procesamiento de alimentos, esta característica puede evitar que los ingredientes alimentarios se peguen a la superficie de la junta, lo que favorece la limpieza de la junta y evita el crecimiento de bacterias. También es conveniente para la limpieza y mantenimiento del intercambiador de calor, cumpliendo con los altos estándares de higiene en la industria procesadora de alimentos.
Aunque el caucho de nitrilo tiene buena resistencia al aceite y al desgaste, su resistencia a la temperatura es relativamente limitada y su resistencia a la corrosión en el entorno de diversas sustancias químicas (especialmente sustancias ácidas) que pueden estar expuestas en la industria de procesamiento de alimentos no es ideal. Además, el caucho de nitrilo puede presentar cierto riesgo de fuga de sustancias que no favorecen la seguridad alimentaria, por lo que generalmente se utiliza menos en la industria de procesamiento de alimentos. El caucho de asbesto no es el preferido en la industria procesadora de alimentos debido a los posibles riesgos para la salud del asbesto (las fibras de asbesto pueden causar enfermedades pulmonares después de ser inhaladas en el cuerpo humano, etc.).
